Različite metode proizvodnje proizvode na velikoNikotinamid mononukleotid u prahur. Svaki uključuje različite korake za postizanje visokokvalitetnog NMN pogodnog za upotrebu u suplementima, farmaceutskim proizvodima ili istraživanjima. Guanjie Biotech je dobavljač NMN praha, danas razgovarajmo o enzimskoj sintezi i metodama fermentacije. Oni se uglavnom razlikuju po metodama proizvodnje, sirovinama, proizvodnim procesima i karakteristikama finalnih rasutih NMN praškastih proizvoda.
Način proizvodnje
• Enzimska sinteza NMN:
Enzimska sinteza obično koristi kemijsku reakciju kataliziranu enzimima za sintezu NMN. Specifični proces uključuje upotrebu specifičnih enzima za katalizaciju reakcije koja pretvara sintetiziranu prekursorsku supstancu u NMN. Prednost ove metode je u tome što je relativno efikasna i podložna kontroli, te rezultira većom čistoćom NMN u kraćem periodu. Ključ za enzimsku sintezu je odabir i optimizacija enzima. Konverzija sirovine je efikasnija kroz reakcije katalizirane enzima. Proces zahtijeva strogu kontrolu temperature, pH i drugih uvjeta reakcije kako bi se osigurala aktivnost enzima.
• Metoda fermentacije NMN:
Fermentacija je proces mikrobne fermentacije. Mikroorganizmi (npr. E. coli, kvasac, itd.) se koriste za pretvaranje sintetičkih sirovina u NMN kroz biotransformaciju n. Metoda obično počinje fermentacijom kako bi se mikroorganizmi uzgajali tako da proizvode potrebne enzime. Ključ procesa fermentacije leži u odabiru odgovarajućih sojeva i optimizaciji uslova uzgoja. Metoda fermentacije obično zahtijeva duže vrijeme reakcije, ali proizvodnja se može postići u većem obimu.
Izvori sirovina
• Enzimska sinteza NMN:
Sirovine potrebne za enzimsku sintezu su obično hemijski sintetizovane hemikalije visoke čistoće. Kao što su nikotinamid, nikotinamid ribozid, ATP, itd. Ove sirovine kataliziraju enzimi za proizvodnju čistog NMN praha.
• NMN fermentacije:
Metode fermentacije obično koriste prirodne fermentacijske supstrate. Šećeri ili druge organske materije koje sadrže nikotinamid mononukleotidni prah ili nikotinamid ribozid u prahu. Mikroorganizmi koriste ove supstrate u metaboličkim reakcijama za proizvodnju NMN praha.
Proizvodni proces:
• Enzimska sinteza NMN
Enzimska sinteza je relativno blaga u smislu reakcionih uslova. Aktivnost enzima mora biti na odgovarajućoj temperaturi, pH, itd. da bi bila učinkovita. Općenito, temperatura reakcije je oko 30-40 stepeni, a pH vrijednost je blizu neutralnog opsega. Na taj način se mogu izbjeći ekstremni uvjeti kao što su visoke temperature, jake kiseline i baze da oštete supstrate i produkte reakcije. Štaviše, reakcioni proces enzimske sinteze je precizniji, sa relativno malo nuspojava i većom čistoćom proizvoda. Ovo može bolje kontrolirati kvalitetu praha nikotinamid mononukleotida.
• Fermentacija NMN
Proces fermentacije za proizvodnju NMN praha je relativno složen. Prvi korak je provjera odgovarajućih mikrobnih sojeva. Ovi sojevi moraju imati sposobnost da efikasno sintetišu NMN. Zatim, medijum za fermentaciju treba biti konfigurisan da obezbedi različite hranljive materije potrebne za rast i metabolizam mikroba. Kao što su izvori ugljika, izvori dušika, anorganske soli i tako dalje. Tokom procesa fermentacije, parametre fermentacije treba pratiti i kontrolisati u realnom vremenu. Na primjer, temperatura se općenito kontrolira na 25 - 35 stepen, a pH vrijednost je oko 4 - 7. Nakon fermentacije, NMN se mora ekstrahovati i prečistiti iz fermentacionog bujona, što može uključivati različite tehnike odvajanja kao što su filtracija, centrifugiranje, hromatografija, itd. Proizvodni ciklus je relativno dug. Proizvodni ciklus je relativno dug.
Troškovi i proizvodnja:
• Enzimska sinteza NMN:
Enzimska sinteza je skuplja. To je zato što su potrebni enzimi i supstrati visoke čistoće, a proizvodnja i oporavak enzima mogu povećati cijenu. Osim toga, prinos enzimske proizvodnje je obično nizak. Iako ima visoku efikasnost reakcije, zbog visoke cijene. Proizvodnja može biti ograničena.
• NMN fermentacije:
Fermentacija obično ima niže troškove proizvodnje. Pogotovo kada se proizvodi sa jeftinim sirovinama i mikroorganizmima. Skalabilna priroda procesa fermentacije čini ga povoljnijim za proizvodnju velikih razmjera. Iako proces fermentacije može biti dug, optimizirajući uvjeti fermentacije i mikrobne sojeve. Prinosi i efikasnost se mogu značajno poboljšati.
Čistoća i kvalitet proizvoda
• Enzimska sinteza NMN
Zbog preciznosti enzimske sinteze, čistoća proizvoda može dostići visok nivo sa relativno niskim sadržajem nečistoća. Njegova hemijska struktura i biološka aktivnost slične su prirodnom NMN u ljudskom tijelu. U procesu primjene može se bolje apsorbirati i iskoristiti u ljudskom tijelu. Štaviše, enzimska sinteza se može optimizirati za proizvodnju praha nikotinamid mononukleotida sa specifičnim specifikacijama.
• Fermentisani NMN
Kvaliteta NMN proizvedenog fermentacijom može se garantirati ako su uvjeti fermentacije pravilno kontrolirani. Međutim, budući da proces fermentacije uključuje mikrobni metabolizam, neki drugi metaboliti mogu nastati kao nečistoće. Za uklanjanje ovih nečistoća tokom procesa prečišćavanja potrebni su stroži postupci. Međutim, NMN proizveden metodom fermentacije može sadržavati neke korisne sekundarne metabolite koje proizvode sami mikroorganizmi. Ove supstance mogu imati određeni sinergistički učinak na ukupnu efikasnost proizvoda.
Prijave i potrebe tržišta
• Enzimska sinteza NMN:
Enzimski sintetizirani NMN se uglavnom koristi na high-end tržištu. Posebno u onim poljima koja zahtijevaju visoku čistoću. Kao što su vrhunski zdravstveni proizvodi, klinički lijekovi itd. Zbog svoje visoke čistoće i visokog kvaliteta, NMN proizveden enzimskom metodom ima visoku cijenu na tržištu.
• Fermentirani NMN:
Fermentirani NMN je zbog nižih troškova proizvodnje. Obično se koristi za proizvodnju velikih razmjera i naširoko se koristi na tržištu za razne nutraceutike, dijetetske suplemente i tako dalje. Obim proizvodnje fermentisanog NMN-a može se prilagoditi prema potražnji tržišta.
Enzimska sinteza i fermentacija praha nikotinamid mononukleotida razlikuju se po načinu proizvodnje, sirovinama, procesu, ko, st i čistoći. Enzimska sinteza nudi veću čistoću i kvalitet, ali po većoj cijeni, što ga čini pogodnim za vrhunsko tržište, dok se fermentirani NMN proizvodi po nižoj cijeni i na održiviji način, što ga čini idealnim za potražnju velikog tržišta. Ovisno o potrebama, odabir odgovarajućeg načina proizvodnje može bolje zadovoljiti raznolike potrebe tržišta. Guanjie Biotech je proizvođač NMN praha, imamo enzimsku sintezu i fermentaciju NMN. Ako ste zainteresovani za naše proizvode, dobrodošli da se raspitate:info@gybiotech.com.
