Lykopenu prahuje sve popularniji . Organizacija hrane i poljoprivrede Ujedinjenih nacija (FAO), Odbor za prehrambene aditive (CFA) i Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) identificirali surasuti LykopenKao klasa hranjiva . uz sve veće prepoznavanje prirodnih funkcionalnih proizvoda od strane potrošača i preduzeća su proveli sve detaljnije istraživanje kao funkcionalan sastojak hrane . Lykopen, ali može se dobiti samo od prirodnog povrća i voća ili crijevne flore, a njegovi izvori i količine imaju veću ograničenja .
Smatra se da je likopen kao efikasan antioksidans zbog posebne hemijske strukture . to može efikasno poboljšati antioksidativni kapacitet vlastitih tkiva i ćelija i regulirati kapacitet imunološkog sustava, čime se čine tako disfunkcijom ljudskog zdravstvenog i oksidativne disfunkcije posredovanja na stres .
Mehanizam djelovanja likopena
• Zakazivanje slobodnih radikala, antioksidansa
Akumulacija slobodnih radikala važan je uzrok ljudskog starenja jedan od rijetkih antioksidansa u prirodi koji ima zdravstvene i bojanske efekte . ima uklanjanje slobodnih radikala, izbjegavajući oksidativno oštećenje DNK-a i usporavanjem starenja i usporavanje procesa starenja .
Antioksidantna aktivnost likopena uglavnom se manifestuje u:
Postupanjem na slobodnim radikalima, poput vodikovog peroksida, azotnih dioksida i hidroksil radikala, sprječava oksidaciju proteina, lipida i DNK . kadaLykopenu prahuizložen je oksidacijskim sredstvima ili slobodnim radikalima, dvostruka veza se može cijepiti ili povećati tijekom razbijanja poliene lanca .
• Protuupalno, povećava imunitet
Upala je vlastiti odbrambeni odgovor. . u normalnom homeostasu, upadanje da bi se eliminiralo početne faktore koji uzrokuju nekrotične ćelije i oštećeno usavršavanje ., može dovesti do hronične upale i može predstavljati destruktivni proces . to je prijavljeno Mitopopen amoirase mitohondrijski deficit izazvanog lipopolizom u mozgu i jetri miševa i smanjuje nivo izraza pro-upalnih citokina TNF-A, Il {-1 i il -6, dok prigušuju neuroinkalaciju i hepatitis.
• Prevencija kardiovaskularnih bolesti
KARDIOVAskularne bolesti postale su ozbiljne prijetnje zdravljem srednjim i starijim osobama . nedostaci u antioksidansu igraju ključnu ulogu u početku i razvoju kardiovaskularnih bolesti . da li je smrtnost iz kardiovaskularnih bolesti niža u mediteranskim zemljama . ovo može biti povezano sa unosom Lykopena u Mediteranska prehrana . Paradajz je jedno od suštinskog povrća u mediteranskoj prehrani . pružaju ljudima velike količine bioaktivnih tvari poput likopena . neke kliničke studije pokazale su da su kliničke studije pokazale da su dnevna suplementacija 7 mgLykopenu prahu U učinkovito u bolesnika sa koronarnom aterosklerozom smanjuje nivo klamidia pneumoniae IgG u organizmu . ukazuje da Lykopen ima značajna protuupalna svojstva, koja igraju pozitivnu ulogu u poboljšanju i prevenciji kardiovaskularnih bolesti sistema .
• Prevencija starenja kože
Lykopen je antioksidans koji sprečava uredbu o probolgenu I i intracelulijsku akumulaciju malondialdehide za podmlađivanje kože . Uva promovira starenje kože prema dolje regulišući i induciranjem reakcija vezanih za matricu. korištenje antioksidansa kao što je prikazan antioksidans, poput likopena Da biste bili prikladan način za postizanje zaštite od starenja kože . Lykopen sprječava proizvodnu regulaciju i unutarćelističnu malondialdehide . Lykopen korištena kao sastojak u kozmetici za sunčanje kozmetike inozemstvo .
• Zaštita vida
Lykopen ima efekat inhibiranja peroksidacije lipida . ne samo da sprečava uništavanje slobodnih radikala, ali takođe inhibira makularnu degeneraciju mrežnice, igrajući tako ulogu u zaštiti vida.
• Zdravlje mozga:
Neka istraživanja pokazuju da Lykopen može imati neuroprotektivne efekte, potencijalno smanjujući rizik od neurodegenerativnih bolesti poput Alzheimerovog {. svoje antioksidans svojstva pomažu u zaštiti moždanih stanica od oštećenja.
• Metaboličko zdravlje:
Lykopen je povezan sa poboljšanim metaboličkim zdravljem regulacijom nivoa šećera u krvi i lipidnih profila . Može pomoći u upravljanju uvjetima poput dijabetesa i gojaznosti.
• Muška plodnost:
Lykopen je koristan za muško reproduktivno zdravlje jer može poboljšati kvalitetu sperme, brojanje i pokretljivosti . također igra ulogu u smanjenju oksidativnog stresa u reproduktivnim organima .
• Izlečivanje rana:
Lykopenu prahuIma antioksidativna i protuupalna svojstva koja mogu pomoći u zacjeljivanju rana smanjenjem upale i promocije regeneracije tkiva .
Primjene likopena: od zajedničke hrane do prehrambenih dodataka
Likopen se može primijeniti na zajedničku hranu i dodatke prehrani i ostale proizvode . u običnom hranom koristi se kao aditiv za hranu . u zdravstvenim proizvodima. uvoženim likopenskim proizvodima obično ulaze na kineske i prehrambene dodatke (ne-hrana i zdravstvene riječi) .
Uobičajena hrana likopenskih praha
To je zbog super antioksidativne aktivnosti da je likopen u polju odgađanja oksidacije hrane i funkcionalne hrane za hranu . ima široku aplikaciju za prospekt i razvojni potencijal .
Proizvodi za piće koji sadrže likopen uključuju voćne sokove pića (sadržaj voćnog soka od 25% do 99%), prehrambene pića, gazirane bezalkoholna pića, sportska energetska pića i alkoholna pića .
Lykopen se koristi kao dodatak hrane u općoj hrani u Kini, a može se dodati kao sredstvo za bojenje u pripremljenom mlijeku, slastičarnim mlijekom, spremne za jelo, pečene supe, pića (bez pakirane pitke vode), a tragovi, a postoji ograničenje na maksimalnoj upotrebi .
Kako koristiti Lycopenprah?
• Miješanje sa hranom ili pićima:
Lykopenski prahMože se lako ugraditi u vašu svakodnevnu rutinu miješanjem hrane ili pića . Evo nekoliko jednostavnih načina uključivanja likopenskih praha u vašoj prehrani:
• Smoothies:
Pomešaj likopenski rajčica prah sa voćem, povrćem i tečnom bazom poput vode ili soka za stvaranje hranljivih smoothie .
• Jogurt ili zobena kaša:
Pomiješajte likopenski prah u jogurt, zobenu kašu ili žitaricu za pojačanje antioksidansa .
• preljeva sa salatom:
Pomiješajte likopen maslinovim uljem, sirćetom, biljem i začinima kako biste stvorili zdravu preljevu za salatu .
Pečenje:
Dodajte likopen na pečenu robu poput muffina, palačinki ili energetskih šipki za pročišćivanje bogate antioksidansom .
• Kuhanje:
Ekstrakt od rajčice Lykopene također se može koristiti u kuvanju kako bi se poboljšala hranjiva vrijednost vaših obroka . Evo nekoliko savjeta za kuhanje za korištenjeLycopene Powder.
• supe i sterke:
Pospite likopenski rasuti prah u supe, sterke ili umake za dodane antioksidante .
• Marinade:
Uključite rasuti likopen u marinade za meso, perad ili povrće da biste ih inficirali antioksidativnim prednostima .
• umaci:
Promiješajte likopeneinto pastene umake, dikove ili se širi da biste povećali svoj hranjivi sadržaj .
Na tržištu za likopenski rasuti prah, brojni brendovi i slični proizvodi sa sličnim efektima i dalje se pojavljuju, čineći da je izazov za potrošače kojima je nedostajalo dovoljno znanja za informirane selekcije . Guanjie se fokusirao na 20 godina Lykopen . Uz vlastitu fabriku, osiguravamo osiguranje kvaliteta . ako imate bilo kakvih pitanja, slobodno nas kontaktirajte:info@gybiotech.com.
Reference:
1. Rao Av, Agarwal S {{1} a antioksidans karotenoida u prevenciji hroničnih bolesti: pregled . NUTR res . 1999 sep; 19 (2): 305-23. Doi: 10.1016 / s00169-1. (98) 00169-1. PMID: 11115798.
2. Agarwal S, Rao Av . rajčica i njegova uloga u ljudskom zdravlju i hroničnim bolestima . Cmaj . 2000 Sep 19; 163 (6): 739-44. PMID: 11033797; PMCID: PMC 80288.
3. Gajowik A, Dobrzyńska mm . Lykopen - antioksidans sa radioprotektivnim i antikancernim svojstvima . recenzija . Roczn Państw Zakł Hig . 2014; 25831872.
4. Palozza, katano A, Simone R, Cittadište A . Lykopen kao čuvar Redox signalizacije . Acta Biochim Pol . 2012; 59 (1): 21-5. EPUB 2012 mar 14. PMID: 22428136.
5. Fielding JM, Rowley KG, Cooper P, i il . Povećava se koncentracijom likopena u plazmi nakon konzumiranja rajčice kuhanih sa maslinovim uljem . Asia Pac J Clin Nutr . 2005; 15927929.
