Steviozidni prah

SteviozidePdudeDobavljač:

Steviozideu prahuizvlače se iz zeljaste biljke Stevia Rebaudiana. Rodom je u Paragvaj, Brazil, Argentinu i druga mjesta u Južnoj Americi. Guanjie Biotech je skupljni dobavljač pudera China Stevia, sa različitim specifikacijama koje možete birati između: RA98%; RA60% Ukupni glukozid 95%; SG90% RA50%. Slatkoća stevije je 200 - 350 puta od saharoze, a kalorije su samo 1/300 saharoze. Visoko je - zaslađeno, nisko kalorie, novi, zdrav, prirodni zaslađivač. To je treći prirodni supstitut saharozom s razvojnim vrijednostima i promocijom zdravlja nakon šećerne šećerne i repe.

COA:

Predmet	Specifikacija	Rezultat	Metoda
Marker spojevi
Ukupni glukozidi	>97%	98.30%	HPLC
Rebaudioside a%	>95.0%	95.76%
Stv	2%-3%	2.32%
Reb - C & da	0.1-0.3%	0.22%
Organoleptički podaci
Izgled	U prahu	U skladu	NLS - QCS-1008
Boja	Bijeli	U skladu	GB / T 5492-2008
Miris	Karakterističan	U skladu	GB / T 5492-2008
Ukus	Karakterističan	U skladu	GB / T 5492-2008
Podaci o procesu
Način obrade	Ekstrakcija	U skladu	/
Rabljeni rabljeni rastvarači	Etanol i voda	U skladu	/
Metoda sušenja	Sušenje vakuuma	U skladu	/
Ekscipijt	Nijedan	U skladu	/
Odnos ekstrakcije	50:1	U skladu	/
Fizičke karakteristike
Slatkoća	>450 puta	U skladu	GB8270-1999
Ph	4.5-7.0	199.3~200.4	GB / T 9724-2007
Apsorpcija	<0.030	0.021	UV
Rastvorljivost	Rastvorljiv u etanolu i vodi.	U skladu	Vizualan
Veličina čestica (80 mreža)	98,0% prolaz 80mesh	U skladu	GB / T 5507-2008
Vlaga	<3.0%	1.2%	GB / T 14769-1993
Sadržaj pepela	<1.0%	0.4%	GB / T 5009.4-1985
Ostatak otapala	Etanol	U skladu	NLS - QCS-1007
Teški metali
Ukupni teški metali	<10 ppm	U skladu	USP<231>, metoda II
Arsenic	<1.0 ppm	U skladu	AOAC 986.15, 18
Voditi	<1.0 ppm	U skladu	AOAC 986.15, 18
Merkur	<0.5 ppm	U skladu	AOAC 971.21, 18.
Ostatak pesticida
666	<0.2ppm	U skladu	GB / T5009.19-1996
DDT	<0.2ppm	U skladu	GB / T5009.19-1996
Mikrobiologija
Ukupna broja ploča	<1,000cfu/g	72CFU / G	AOAC 990.12, 18.
Ukupni kvas i plijesan	<100cfu/g	10CFU / G	FDA (BAM) Poglavlje 18, 8. ED.
E. Coli	Negativan	Negativan	AOAC 997.11, 18
Salmonella	Negativan	Negativan	FDA (BAM) Poglavlje 5, 8. ED.

Nekretnina

• nisko kalorično svojstvo

Steviozide je povezan (2-1) obveznicama i ljudsko tijelo nije probavljeno i ne apsorbira u gornjem probavnom traktu. U donjem dijelu probavnog trakta, uglavnom se razgrađuje u steviol mikroorganizmima u cekumu i djelomično apsorbiran. Zatim se izlučuje žuči i ulazi u enterohepatičku cirkulaciju. Na kraju, većinasteviozideu prahuizlučuje se iz izmeta u obliku steviola, a samo je mali dio izlučuje kroz urin. Njegove kalorije su indirektno generirane kratkom - lančanim masnim kiselinama proizvedenim fermentacijom i korištenjem crevnih crevnih mikroorganizama, oko 6.3kcal / g. Čisti stevia prah je nizak - kalorijski sastojak, tako da neće uzrokovati probleme i bolesti uzrokovane prekomjernim kalorijama, poput gojaznosti. Mnoge zemlje koriste ga da zamijene šećer za smanjenje kalorija mliječnih proizvoda, sladoleda, slatkiša i pečenih proizvoda.

 

• Visoka sigurnost

Steviozide je otkriven u Paragvaj, Brazilu i drugim mjestima u Južnoj Americi. Stanovnici jedu ovu tvornicu stotinama godina. Nisu do sada pronađene otrovne nuspojave. Dugo se pojede u Japanu, Južnoj Koreji i drugim mjestima.

Steviool glikozid je prirodni zaslađivač izvučen iz Stevia. Godine rigoroznih naučnih istraživanja o stevisidima potvrdile su tosteviozideu prahuNe polažite u telo i ne sudjelujte u metabolizmu. Veliki broj životinjskih i ljudskih eksperimentalnih studija nije utvrdio da ima pitanja sigurnosti poput akutne i kratko - pojam genetska toksičnost. Mnoge agencije za sigurnost hrane i upravljanja izdale su pozitivna naučna mišljenja. Na primjer, Jecfa i Europska tijela za sigurnost hrane (EFSA) oba podržavaju taj ekstrakte listova visokih - čistoće Stevity-a mogu se sigurno koristiti u hrani i pićima.

• Stabilnost

Pod normalnim uvjetima obrade hrane i pića, svojstva steviozida su prilično stabilna. Bulk Stevia Extract prah pomaže u smanjenju viskoznosti, inhibicije rasta bakterija i produžiti rok trajanjasteviozideu prahuProizvodi.

Talište Stevioside iznosi 198 stepeni ~ 202 stepen, a ima dobru otpornost na toplinu. Relativno je stabilan u pH 3 ~ 9 rješenja. Pod pH3 (sobna temperatura) ne postoji gubitak raspada i nema padavina u 180D. Ispod 95 stepeni, slatkoća ostaje nepromijenjena nakon zagrijavanja za 2h. Kada je pH vrijednost 2,15 ~ 3,15, a koncentracija steviozida 0,105%, preostala stopa steviozida iznosi oko 90% kada se zagrijava u 80 stepeni ~ 100 stepena 1h. Kada je pH vrijednost između 3,10 ~ 4.10, a koncentracija je 0,1013%, preostala stopa je oko 90% kada se pohranjuje na sobnoj temperaturi 6 mjeseci.

Pored toga, rasutisteviozideu prahutakođe je vrlo stabilan za svjetlo. Kada se 0,11% steviozida postavlja u stakleni spremnik i izložena suncu 7 mjeseci, preostala stopa je iznad 90%. Bulk stevia prašak za ekstrakciju lista također ima dobru toleranciju. To neće uzrokovati maillard smeđa reakcija i neće se asimilirati i fermentirati mikroorganizmima.

 

• Odličan ukus

Steviozide Bulk prah ima ukus kao saharoza i ima jedinstvene hladne i slatke karakteristike. Može se koristiti za pravljenje okusnih namirnica, bombona itd. Takođe se može koristiti kao aromatiziran agent za suzbijanje osebujnog mirisa i čudnog ukusa određene hrane i lijekova, zamijenjujući saharozu za farmaceutsku proizvodnju, sirupe, granule i tablete. Čista prah za ekstrakt Stevia može se koristiti i za začinje, proizvode krastavca, pasta za zube, kozmetiku i cigarete.

• Smanjite troškove

Steviozide ima veliku slatkoću, oko 300 puta od strane saharoze. Njegova upotreba može se smanjiti, tako da se trošak proizvodnje također smanjuje. Procjenjuje se da upotrebaSteviozidni prahmogu uštedjeti 60% ~ 70% troškova u odnosu na sukrozu.

 

Srodni proizvodi:

Poslijesteviozideu prahu, drugi steviol glikozidi izolirani su iz Stevia, od kojih je 13 uobičajeno. Imaju slične tetracikličke diterpenoidne hemijske kosture i svi koriste Steviol kao aglycone. Glukoza, ksilozil ili ramnosil grupe različitih duljina zamjenjuju položaje R1 i R2. Pružamo i sledeće proizvode.

Kinesko ime	Molekularna formula	Relativna molekularna masa	Slatkoća	Ukus
Steviozidni prah	C38H60O18	804.87	250	Gorka, slatkiša i metalik
Rebaudioside a	C44H70O23	967.01	300	Ima ukus slatko vrlo brzo, ali tragovi je dug. Ima gorki ukus i za posle trajanju, ali nema ukusa slatkog slatkiša.
Rebaudioside b	C38H60O18	804.87	300	Polako pojačavanje slatkoće, jadne slatkoće, dugo traino. Blago ogorčen i poslije toga, nema ukusa slatkog slatkiša
Rebaudioside C	C4H70O22	951.01	50	N/A
Rebaudioside d	C50H80O28	129.15	250	Ima brzi početak slatkoće, slatkoće blizu one sharoze, dugog uste. Nema gorčine ili poslednjeste, a nema ukusa slatkih slatkiša
Rebaudioside e	C4H70O23	967.01		N/A
Rebaudioside f	C41H66O22	936.99	25	N/A
Rebaudioside m	C56H90O33	291.29	200	Slatkoća počinje brzo, a slatkoća je blizu onom saharoze. Slatkoća traje dugo, bez gorčine ili poslednjeste, a bez slatkog ukusa.
Rebaudioside n	C56H90O12	275.29		N/A
Rebaudioside 0	C62H100O37	437.44		N/A
Dulkosid a	C38H60O17	788.87	50	N/A
Rubinoside	C32H50O13	642.73	200	N/A
Steviozide	C32H50O13	642.73	100	N/A

Primjena stevije u prehrambenoj industriji

Stevia je prirodni zaslađivač.Steviozideu prahuIma karakteristike visoke slatkoće, niske kalorije, niske troškove i nema nuspojava na ljudsko tijelo. Danas se u prahu za ekstrakt Stevia široko koristi u pečenim kolačima, pićima, sačuvanim voćem, mliječnim proizvodima i nekim funkcionalnim namirnicama.

• Primjena u kandiranim voćem i sačuvanim plodovima

Ekonomski razvoj donio je naučni i tehnološki napredak. Iako se obilje hrane povećava, neke zdravstvene krize su također skrivene. Uz povećanje unosa šećera, sve više gojaznih ljudi pate od šećera visokog krvi i visokog krvnog pritiska. Proizvodi poput kandiranog voća i konzervirano voće imaju visoki sadržaj šećera. Koriste prašak za ekstrakciju Stevia za zamjenu dijela saharoze, što može učinkovito smanjiti sadržaj šećera bez utjecaja na kvalitetu ukusa.

Li Donghua i drugi otkrili su da kombinacija Stevia glikozida i drugih zaslađivača mogu proizvesti okusnog đumbira s boljim ukusom. Korišćenjesteviozideu prahuU proizvodnji sačuvanih voća i kandifikovanih plodova za zamjenu dijela saharoze ne može samo smanjiti sadržaj šećera i smanjiti troškove, već i postići dobar ukus, koji je pogodan za više ljudi.

 

• Primjena u pečenoj namirnica kao što su kolači

Šećer je neophodna sirovina pri pravljenju pečene hrane. Odabir i upotreba šećera izravno je povezana sa zdravljem različitih grupa ljudi. Za starije osobe i novorođenčad nije pogodno jesti kolače koje sadrže previše saharoze. Stoga, u procesu izrade, ako se Stevia koristi za zamjenu dijela saharoze, može imati dobar zdravstveni učinak.

Pored toga, Stevia je vrlo stabilna i ima karakteristike visokog otpornosti na visoku -, nije lako razgraditi, a ne lako smeđe. Bolje može održati ukus proizvoda.

 

• Primjena u zdravstvenim proizvodima

Steviozideu prahuMože se izvesti u razna zdravstvena hrana, zdravstvena pića i lijekove itd., a mogu se koristiti i kao slatka zamjena. To se može koristiti za sprečavanje pedijatrijskog karijesa i pretilosti, hipertenzije i hiperglikemiju. Trenutno je zdravstvena hrana sa Stevia dodana na tržištu uglavnom uključuje tablete, oralne tečnosti, granule itd. Glavni efekti uključuju dopunjavanje mikroorganizama i minerala i poboljšanje imuniteta. Zdravstvena hrana sadrže Stevia, uglavnom kao prirodni ne {{{{{{{{{- besplatni Xylitol, Mannitol, ili visok ({7}} kalorie, ili scredna.

 

Liu Shuyan i drugi otkrili su da je optimalna formula za mahune jabuticaba balj jabuticaba.steviozideu prahu.

Stevia ima karakteristike visoke slatkoće i niske kalorije. Stoga manji iznos može postići bolje rezultate i neće uzrokovati bolesti poput propadanja zuba i šećera visoke krvi. Dodavanjesteviozideu prahuZa peciva robu poput peciva može razviti hranjive i zdravlje - prehranu za njegu, koja su pogodna za posebne grupe i imaju promotivnu vrijednost.

 

Prednosti kompanije:

 

Certifikat

 

Paket i otprema

Popularni tagovi: Steviozidni prah, Kina Steviozidni praškasti proizvođači, dobavljači, tvornica